Restaurante Rasputín Carta

Ensalada de tres tipos de tomate con cebolla morada, aceite rústico y pipas de calabaza.

Picadillo de arenque y manzana sobre tostadas de pan negro de Borodino.

Esaladilla rusa con jamón y patitas de codorniz.

Еnsalada de capas sobre arenque ligeramente salado.

Tomates salados, pepinillos, chucrut con aceite rustico, y setas rebozuelos y porcini al estilo ruso. Recomendado con vodka.

Carne de gallo en su propia gelatina con puré de patata y rábano picante.

Lonchas de cerdo marinado horneado a fuego lento. Servido con salsa de rábano picante.

Arenques y salmón marinado.

Cazuelita de huevos rellenos de gambas y gratinados con queso.

Panqueques de patatas ralladas con salmón marinado.

Blinis tradicionales rellenos de carne en salsa cremosa de setas rebozuelos.

Blinis tradicionales con caviar rojo keta y smetana.

Rico caldo de gallo con pollo, acedera y huevo.

Sopa tradicional de Ucrania, elaborada con remolacha, verduras, ternera y smetana.

Sopa tradicional de salmón y esturión.

Salmón troceado con arroz, champiñones y huevo en una manta de hojaldre.

En tiras con langostinos en salsa según receta tradicional con setas.

Filete de esturión en salsa cremosa de caviar rojo y negro.

Pasta rellena con carne en caldo de pollo con smetana.

Pasta rellena con carne, salteado en salsa cremosa de champiñones.

Rollos de repollo rellenos de carne picada al horno con salsa de bechamel y smetana.

Brocheta típica del Cáucaso de solomillo de cerdo.

En tiras, en salsa según receta tradicional con setas y pepinillo.

Delicados medallones de solomillo de vaca en salsa de finas hierbas.

Delicados medallones de solomillo de vaca con sal de Maldon.

Carne macerada cortada a mano y aliñada al gusto del cliente.

En tiras, en salsa según receta tradicional con setas y pepinillo.

Bolas de pechuga de pollo relleno de champiñones, rebozados y al horno.

Muslo de pato confitado con salsa de guindas.

Tortitas de requesón tiernas fritas con pasas.

Crêpe con manzanas glaseadas y canela.

Hojaldre con crema y mantequilla.

Mousse de chocolate y nata con base de galleta.